Erborizator magazinul

Edulis boletus

Pin
Send
Share
Send


Descriere

Edulis Boletus este deosebit de ușor de recunoscut chiar și pentru cei care nu sunt un expert în ciuperci. Principala caracteristică este, fără îndoială, pălăria mare cărnoasă care poate atinge un diametru de 30 de centimetri și, în afară de aceasta, se prezintă de obicei cu culoarea tipică maro / maro intercalată cu numeroase dungi în funcție de locul de origine. Partea de sub pălărie este prezentată de culoare albă cu nuanțe galbene, dacă ciuperca este încă tânără sau nuanțe verzuie dacă este o ciupercă deja matură. Ciuperca de porcini este apreciată în special pentru mirosul și aroma inconfundabilă, precum și pentru rezistența deosebită a tulpinii. Nu este întâmplător faptul că porcino este prezent în orice carte de rețete pentru gătit într-o varietate uriașă de rețete.


Soi

După cum se aștepta, Edulis Boletus, este doar una (deși cea mai răspândită) dintre numeroasele variante de ciuperci porcini care pot fi colectate în pădurile frumoasei țări. Deși caracteristicile de bază sunt în esență aceleași, diferitele variante diferă ușor ca formă, dimensiune și culoare. Printre altele, din același Edulis Boletus, există aproximativ o duzină de subspecii ale căror diferențe sunt clare și vizibil numai și exclusiv pentru experții reali din sector, capabili să recunoască detalii și subtilități, de cele mai multe ori nedistinguibile. În unele cazuri, diferența nu este vizibilă imediat la momentul recoltării, ci doar într-o a doua fază, când ciuperca este tăiată și structura sa internă poate fi analizată.

Pin
Send
Share
Send